Visite de la commission de sécurité dans mon établissement.

Il y a environ un mois et demi, j'ai reçu une lettre de la mairie m'informant que la commission de sécurité devait passer le lundi 24 Octobre 2011 pour effectuer leur visite périodique prévue tous les cinq ans.

Les personnes présentes ce jour la étaient : la présidente de la commission, un représentant de la police nationale, des pompiers, de la DDE, de la mairie, mon coordinateur SSI, et moi même.

Le salon a fermé ses portes !

Comme le dit bien le titre, le salon de l'hôtellerie a donc fermé ses portes ce soir, ce fut un bel événement auquel je participerai une fois de plus l'année prochaine et probablement avec la meilleure de mes employée.

Pendant ce salon, deux choses intéressantes se sont passées, la première est que la gastronomie française a été répertoriée au patrimoine mondial de l'UNESCO, grande victoire pour la cuisine française.
La seconde est, comme tout le monde le sait le changement de gouvernement, et à cette occasion la sélection d'un nouveau Secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation, Frédéric Lefebvre, un quadragénaire de l'UMP qui aura l'occasion de nous montrer ce qu'il compte changer.

Retour du salon de l'ôtellerie.

Je viens donc de passer deux jours au salon de l'hôtellerie à Paris.
Pour parler brievement du lieu, ce salon se trouve donc Porte de Versaille, dans les pavillons 2, 3, 7.1, 7.2 et 7.3, qui sont d'immense surfaces d'expositions. Au programme il y à des conférences que vous pourrez trouver par ce-dessous, et beaucoup de stands. Ces stands appartiennent à des société que lon peut classer dans les catégories suivante : technologie, ammeublement, equipement  restants/bar, fournisseurs de boisson/nourriture, et services.

 Cliquez au milieu pour agrandir le programme

Je suis donc allé à ce salon avec plusieurs buts :
- Assister à des conférences
- Avoir de plus amples renseignements quant à la sécurité incendie et prospecter pour trouver des entreprises prêt à venir pour rencontrer mon coordinateur SSI et éventuellement me faire un devis pour le SSI à poser dans mon hôtel.
- Trouver des entreprises qui pourraient éventuellement poser de nouvelles serrures avec ouverture par carte magnétique ou à puce.
- Parler à une personne de chez OSEO quant aux possibilités de prêt à taux réduit dans le cadre du financement de mise au normes pour le nouveau classement hôtelier.
- Prospecter pour trouver des sociétés proposant des moyens de communication innovants.
- Et enfin trouver quelque chose inattendue en déco.

Pendant ces deux jours, j'ai pu assister à deux conférences, l'une était sur les marques hôtelières, la vue que les clients avaient sur elles, et les façons de mener des campagnes de pub pour renforcer ou changer cette vue. La seconde conférence traitait essentiellement du nouveau classement hôtelier, la façon dont les hôtelier aborde cette nouvelle classification, que font les administrations et différentes sociétés de prestations pour faciliter cette démarche. Je profite de l'occasion d'écrire cet article pour faire remarquer que j'étais le seul hôtelier indépendant pendant ces deux conférences...trouvez l'erreur...

La suite de ma visite arrivera plus tard dans la soirée !

Départ pour le Salon de l'Hôtellerie

Ce week-end va se tenir à Paris, comme chaque année, le salon de l'hôtellerie, et j'y vais !
Premier salon de l'hôtellerie auquel j'irai, donc je sais pas vraiment à quoi m'attendre mais ce qui est sur c'est que je vais m'informer au maximum, peut être faire quelques vidéos que je ne manquerai pas de mettre sur le blog, et un bon compte rendu en revenant.
Ce salon dure quatre jours mais est vraisemblablement très grand, donc beaucoup de choses à voir et peu de temps puisque j'y vais seulement deux jours. Je compte prendre un maximum d'informations sur les classement hôtelier, la sécurité incendie, normes handicapées, et la santé de l'industrie hôtelière en général.
A mercredi pour le compte rendu !